patatesli çıtır börek tarifi

Patetesli çıtır börek tarifi nasıl yapılır? Patatesli çıtır çıtır bir börek yapmak istiyorsanız bu börek tarifi tam da aradığınız tarif. Yapımı oldukça basit ve zevkli olan bu tarif ile pratik bir şekilde nefis börekler hazırlayabilirsiniz. Habersiz gelen misafirleriniz için hızlıca hazırlayıp servis edebileceğiniz kolay bir börek tarifini sizler için paylaşıyoruz. Patatesli çıtır börek tarifinin detaylarına ister yazımızı okuyarak, isterseniz de videolu patetesli çıtır börek tarifimizi izleyerek ulaşabilirsiniz.

Patatesli Çıtır Börek Tarifi için gerekli malzemeler

  • 4 adet yufka
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 3 yemek kaşığı un
İç Harcı için:
  • 4 adet orta boy patates
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz
Üzeri için:
  • 1 adet yumurta

Patatesli Çıtır Börek nasıl yapılır?

Patatesleri haşlayalım. Doğradığımız soğanı sıvı yağda kavurduktan sonra ezdiğimiz patatesleri ilave edelim. Baharatlarida ekleyip kavuralim. İç harcı soğumaya bırakalım. Sıvı yağ, sirke ve unu iyice çırparak sos hazırlayalım. Yufkalardan bir tanesini serelim ve üzerine hazırladığımiz sostan 3-4 yemek kaşığı dökerek fırça ile yayalim ve 2. yufkayı da üzerine serelim.

2 kat serdiğimiz yufkaları 12 parça keselim, iç harcından koyarak sigara böreği sarar gibi saralim. Üzerlerine yumurta sarısı sürerek 180 derece ısıttığımiz fırında kizarana kadar pişirelim. Çıtır çıtır patatesli börek tarifimiz servise hazır.

Afiyet olsun…

Yorum Yap

Lütfen yorumunuzu girin!
Lütfen adınızı buraya girin