Cevizli un helvası tarifi

Cevizli un helvası tarifi nasıl yapılır? Kültürümüzde un helvası genelde bu dünyadan göçüp gidenlerimizin ruhuna armağan edilmek üzere yada dini değeri yüksek günlerde komşularımıza, eşe, dosta dağıtmak üzere yapılır. Ancak tabi ki canınızın çektiği anda da yiyebileceğiniz bir tatlıdır. Hem lezzetli hem de mis gibi kokusunu etrafa saçan, pratik cevizli un helvası tarifi detaylarını yazımızda bulabilirsiniz.

Cevizli Un Helvası tarifi için gerekli malzemeler

  • 2 su bardağı süt
  • 2 su bardağı un
  • 1,5 su bardağı şeker
  • Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay bardağı ceviz

Cevizli Un Helvası nasıl yapılır?

Süt ve şekeri ocağa alalım şeker eriyip sütte ılık olunca ocağın altını kapatalım. Diğer tarafta sıvı yağ ve tereyağı tencereye alıp kızdıralım. Daha sonra un ekleyip kahverengi olana kadar iyice kavuralım. Kavrulma işlemi tamamlandıktan sonra ılık olan sütümüzü yavaş yavaş karıştırarak unumuza ilave edelim, bu aşamada tarçını da ekleyelim. Çeken helvamızı 1-2 dk daha karıştırıp, kırılmış cevizlerimizi ilave ederek, son kez karıştırıp ocağın altını kapatalım. İstediğiniz şekli verip, servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Yorum Yap

Lütfen yorumunuzu girin!
Lütfen adınızı buraya girin